Solar6 rosado

IGP Cévennes

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75 cl.

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Estimado: 3 de diciembre de 2020
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Garnacha
Rosado
Solar 6 es un vino de cultivo orgánico certificado "AB" y "Bee Friendly", una etiqueta que tiene como objetivo proteger a las abejas y a los polinizadores. En un contexto alarmante de creciente desaparición de polinizadores, los apicultores han iniciado la creación de la etiqueta europea "Bee Friendly" para identificar las prácticas agrícolas que respetan la preservación de las abejas. El nombre de esta gama de vinos redondos y afrutados, Solar 6, rinde homenaje a los terruños solares del sur de Francia donde se elaboran estos vinos. También evoca el primer vuelo de reconocimiento de las abejas, el "sol de los fuegos artificiales", y el número simbólico de estos polinizadores, 6.
Vestido

Claro con reflejos granates


Nariz

Encantador, aromas de frutas rojas, grosella negra, fresa, cesta de frutas, agradable frescura.


Boca

Ataque flexible, completo, redondo y suave en el paladar.

Custodia y asesoramiento de servicio

Para ser disfrutado como aperitivo o con carnes frías, platos picantes y carnes a la parrilla.

Vinificación

Las parcelas de Solar 6 se benefician de un hermoso sol y un terroir hecho de guijarros enrollados que da a las uvas una amplia gama de aromas. Tras la selección de la cosecha y el prensado bajo gas, las uvas se maceran ligeramente durante la fase de pre-fermentación antes de ser colocadas sobre lías finas en la fase de post-fermentación, y se introducen en cubas termorreguladas.