Clos d'Ora

AOP Minervois La Livinière

Clos d'Ora

Los vinos de la finca

Clos d'Ora 2015
AOP Minervois La Livinière
  210.00 €
Clos d'Ora 2016
AOP Minervois La Livinière
  200.00 €
Clos d'Ora 2017
AOP Minervois La Livinière
  190.00 €

En 1997, Gérard Bertrand tuvo un sueño, que se hizo realidad en 2012 con la primera cosecha de las viñas de Clos d'Ora, después de 15 años de reflexión y preparación. Este lugar excepcional está situado precisamente en una falla geológica entre suelos de caliza y marga, una zona de contacto única. Este vino transgeneracional simboliza un vínculo entre los reinos mineral, vegetal, animal y humano. Es un santuario dedicado a la paz, el amor y la armonía.

Historia

En 1997, cuando acababa de adquirir a Laville Bertrou en el corazón del Minervois, Gérard Bertrand visitó las viñas. En el giro de la trama, siente un sentimiento de eternidad, como una llamada lejana, que regularmente regresa en sus sueños y se vuelve más clara. Todo le habla de un lugar excepcional entre muros de piedra seca. Cada vez que entra en esta parte del viñedo, la señal está ahí. Gérard Bertrand se da cuenta de que estas viñas están situadas precisamente en una zona de contacto única: una falla geológica entre los suelos de piedra caliza y marga. El Clos fue delimitado en 2000. El cultivo biodinámico es una opción obvia para los suelos que han llamado a la creación de este lugar. Junto a la vieja Carignan y la garnacha, planta Syrah y Mourvèdre. En el punto culminante, en el sitio de un antiguo redil, el edificio está construido, de nuevo de acuerdo con los principios de la biodinámica. Alberga una sala de cubas al aire libre que fomenta la interacción de los vinos con las estrellas, una bodega de maduración donde el sol sólo entra en el solsticio de verano, y un área de meditación. El 4 de septiembre de 2014, después de 17 años de reflexión e investigación, se revelará la cosecha de 2012.

Carácter y naturaleza

Le Clos d'Ora es un lugar misterioso e intemporal, un santuario difícil de alcanzar que invita a la humildad. Revela la trilogía mediterránea de la vid, el olivo y el roble, en una naturaleza preservada y protegida. En nueve hectáreas, a una altitud de 220 metros, la tierra y las viñas se cultivan biodinámicamente, a lomo de mula, guiadas por la intuición, el sentimiento y la conexión con la naturaleza. Este es el nuevo paradigma que Gérard Bertrand defiende para la humanidad, para la naturaleza y para el mundo. La simbiosis entre las variedades de uva y los suelos en los que se plantan permite que el Syrah (sobre piedra caliza) forme la espina dorsal del Clos d'Ora, encontrando el poder envolvente de la Garnacha (sublimado sobre suelos margosos) y finalmente el toque de terciopelo picante de Mourvèdre y la frescura que Carignan ha hecho su firma en el suelo arcilloso. El amor está en todas Clos d'Ora partes: en el lugar que une los reinos mineral, vegetal, animal y humano, en el vino y su dimensión transgeneracional, en el mensaje dirigido al mundo. Como una oración fuera del tiempo, suspendida entre el Alfa y el Omega de todo.

Vinificación

Único y rayano en lo sublime, el Clos d'Ora es, más que un vino, una experiencia única, un momento suspendido en el que resuena la intención de su creador, la obra del hombre y del animal, el poder paciente de la planta sobre la base del mineral. La suma armoniosa de estas vibraciones cómplices produce un milagro de equilibrio: fruta tinto y frutos negros adornados con notas especiadas y florales (cuero, pimienta y nuez moscada, violeta y peonía) enmarcadas en una estructura tánica fundida, con una textura aterciopelada de infinita precisión y una frescura desconcertante. El final despliega durante mucho tiempo su generosidad picante prolongada por una hermosa y sabrosa amargura.

Clos d'Ora"El final"


n.f. Ora-ae latina: palabra, oración, entre el Alfa y el Omega, el principio y el fin de todas las cosas. Obra maestra del acercamiento de Gérard Bertrand, mensajero de la Paz, el Amor, la Armonía.