Aigle Impérial 2015 et son étui cadeau

Aigle Impérial 2015 et son étui cadeau

Prix régulier$268.00
/
Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Votre expert Une question sur ce produit ?
Expédition neutre en carbone avec Shopify Planet
Expédition neutre en carbone pour toutes les commandes
  • Livraison partout en France et en Europe
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin

Description du vin

Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France. C’est en 825 que l’on trouve la première trace écrite de l’Abbaye de Saint Hilaire. Située près de Limoux, elle est célèbre pour avoir abrité les moines qui ont découvert le secret de l’effervescence des
vins.

Appellation : AOP Crémant de Limoux
Millésime : 2015
Format : 75cl
Cépage(s) : Chardonnay, Chenin blanc, Pinot noir
Degré d'alcool : 12.0
Sku : 823983


Note de dégustation


Fiches techniques à télécharger


Domaine Gérard Bertrand

Questions Fréquemment Posées

Nous proposons différents modes de livraison :

  • La livraison standard prend entre 3 et 5 jours ouvrables à partir du moment de l'expédition.
  • La livraison express prend entre 24h et 48h à partir du moment de l'expédition.
  • La livraison sur palette prend entre 4 et 5 jours ouvrables à partir du moment de l'expédition.

Les frais de livraison dépendent de l'adresse de livraison, du nombre de bouteilles et de l'option de livraison (express, standard, 24h, sur palette...) et le prix est calculé au moment de la validation du panier.

La livraison standard est offerte en France à partir de 125€ et dans les autres pays à partir de 300€ de commande.

Chez Gérard Bertrand, nous avons mis en place Le Club pour récompenser nos client·e·s les plus fidèles et leur réserver plein de surprises !

Pour cela, rien de plus simple ! Il vous suffit de vous créer un compte.

Envie d'offrir un cadeau mémorable à un de vos proches ?

Vous avez la possibilité d'acheter une carte cadeau sur notre boutique en ligne d'un montant compris entre 50 et 500€.

Vous pouvez nous contacter pour que nous cherchions un revendeur proche de chez vous.

Sous les Ailes de la Perfection

L’Aigle Impérial 2015 est l’aboutissement d’un assemblage harmonieux de 70% Chardonnay, 5% de Chenin Blanc et 25% Pinot Noir.

Le Chardonnay, pierre angulaire de l’assemblage offre une palette aromatique en constante évolution, passant de notes fraîches et florales à des nuances grillées et de fruits secs. Le Chenin Blanc, garant de l’équilibre, apporte une tension élégante enrichissant la cuvée de sa complexité aromatique. Quant au Pinot Noir, il insuffle profondeur et vinosité, assurant la longévité de ce grand vin et son potentiel de garde exceptionnel.

Domaine de l'Aigle 
Sous les Ailes de la Perfection

À la conquête des sommets

L’Aigle Impérial 2015 puise sa singularité dans le
terroir exceptionnel de la Haute Vallée de l’Aude, où la nature calcaire des sols et l'altitude généreuse, entre 400 et 450 mètres, créent les conditions
idéales
pour la production de vins effervescents d'exception

Les contrastes thermiques, marqués par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, contribuent à la vivacité des vins et enrichissent les moûts en précurseurs aromatiques.

Le calcaire, omniprésent dans le sous-sol, participe à la minéralité caractéristique de l’Aigle Impérial, tandis que les sols argileux retiennent l’eau et les nutriments essentiels, assurant un approvisionnement équilibré aux ceps tout au long du cycle végétatif.

Ce terroir, façonné par les mouvements millénaires du massif pyrénéen, donne naissance à des raisins d’une grande pureté, parfaits pour les longs élevages sur lattes qui confèrent à l’Aigle Impérial 2015 sa complexité, sa tension et son caractère racé

L'Envol de l'Excellence

Les raisins sont récoltés manuellement dès septembre, au lever du jour pour garantir un parfait équilibre entre sucre et acidité. Après une presse délicate, les jus sont transférés dans des cuves inox thermorégulées pour une première fermentation. L’assemblage des
vins de base, mené avec expertise par Gérard Bertrand, est crucial pour créer
un vin effervescent d’exception.

La deuxième fermentation en
bouteille (prise de mousse) s'étend sur six semaines, avant que les bouteilles ne soient stockées sur lattes pour un vieillissement de 8 ans. Ce long élevage sur lies confère au vin sa complexité aromatique et sa vinosité. Le dégorgement final et l'ajout d'une liqueur d'expédition faiblement dosée (3 g/l) permettent d'obtenir un Brut Nature frais et raffiné.

Élevage sur lies

Millésime 2015 : Un Millésime majestueux

Le millésime 2015 est reconnu comme l'un des meilleurs. Un débourrement précoce et un printemps doux ont favorisé une floraison abondante, assurant des rendements de qualité. L'été, marqué par un mois de juillet chaud et sec, suivi d'un vent de fraicheur en août avec des orages bienvenus, a permis une maturation équilibrée des raisins.

Ce millésime se distingue par son
équilibre unique entre richesse aromatique, fraîcheur et tension, offrant un vin avec un grand potentiel de garde. Les raisins récoltés dans un état sanitaire parfait ont permis une vinification précise et méticuleuse, assurant
que chaque bouteille reflète le caractère exceptionnel de cette année.

Un Brut Nature racé et vibrant

En bouche, l'équilibre est parfait entre fraîcheur et vinosité, avec une belle tension apportée par le
Chenin Blanc et une profondeur élégante conférée par le Pinot Noir.

La bulle est d’une grande finesse, et la finale est longue et persistante, marquée par
une minéralité subtile et des accents d’agrumes confits.

Un Brut Nature racé et vibrant

Vous pourriez aussi aimer

Nos dernières actualités

Voir toutes
Aigle Impérial 2015, un millésime au sommet
Aigle Impérial 2015, un millésime au sommetEn savoir plus
Découvrez L'AOP Terrasses du Larzac
Découvrez L'AOP Terrasses du LarzacEn savoir plus