L'Hospitalitas 2018

AOP La Clape

47.00 € 
75 cl.

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Syrah Mourvèdre
Tinto
  • 95 puntos en el Robert Parker Wine Advocate
  • Calificado 17/20 en la guía de Bettane & Desseauve
  • La parcela de 3 hectáreas de Hospitalitas está situada en el corazón del viñedo en la base de un acantilado de 30 metros que la protege del viento del norte, frente al mar.
  • El carácter excepcional de este cuvée se debe a que la parcela está plantada en los dos terruños que componen nuestro viñedo (caliza y marga).
  • Aromas intensos de violeta, fruta madura y algunas notas tostadas. Un ataque suave y hechizante, completo, con taninos fundidos y gran poder y longitud.
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Vestido

Color púrpura intenso con reflejos rojos, nariz explosiva que revela aromas de violeta, fruta madura y algunas notas tostadas.


Nariz

La retro-olfacción es un orgulloso baluarte de cedro, grafito y bayas rosas, unidos por fragancias de pimienta y cacao. El kirsch de cerezo se encuentra con el enebro, las especias de madera y la canela.


Boca

Hospitalitas es un vino de tensión entre la armonía y el poder. Su plenitud tanto como su mineralidad señalan una personalidad aparte, poderosa y llevada por taninos ahumados, pero también salada y salivando hasta el final. El final es a la vez generoso, suave y tenso.

Custodia y asesoramiento de servicio

Para ser disfrutado a 18°C con carnes rojas o aves a la parrilla, platos en salsa o quesos maduros.


Vinificación

En la Edad Media, la parcela de Hospitalitas era un lugar de acogida para los peregrinos, protegida del viento y del sol del verano por un acantilado que es también una zona de contacto entre dos suelos de caliza blanca y margatinto. El edificio que servía de refugio ya no está allí, pero el viñedo se beneficia ahora del mágico peine y la parcela ilustra aún mejor el lema "sine vino, vana Hospitalitas".

La protección que el acantilado ofrece a las viñas hace que la Hospitalitas, bordeada por un campo de trufas, un campo de moreras y un olivar, sea un verdadero escaparate para el Syrah en majestad. Aquí se expresa de manera diferente a cualquier otro lugar, con acentos de pimienta y bayas negras, un toque extra de frescura en una expresión muy mediterránea. Entre la historia y la cultura, Hospitalitas encarna todo lo que sublima el arte de vivir de los vinos del sur.


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Château l'Hospitalet

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