Su origen

 

Los primeros vinos de naranja se elaboraron hace 4.500 años en Georgia, donde tradicionalmente la uva no se prensaba antes de comenzar la fermentación.

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Creación

 

Para elaborar un vino de naranja, las uvas se maceran con todas sus partes sólidas (semillas, piel, rabillo). A continuación, los componentes de la piel y el raspón liberan pigmentos y taninos, que dan al vino ese color anaranjado tan especial con reflejos dorados. El dulce amargor que surge de esta maceración de racimos enteros es característico de los vinos de naranja.

 

producto de oro naranja