Heresy White 2022, AOP Corbières

Ketzerei ist Ausdruck einer Cuvée aus Corbières, die die Geschichte der südfranzösischen Ritter symbolisiert und überwindet.

Appellation : AOP CORBIERES
Millésime : 2022
Format : 750 ml
Cépage(s) : Grenache, Roussanne, Marsanne
Degré d'alcool : 13.0
Sku : 821957x6

Der Erntetermin wird Rebsorte für Rebsorte erst dann ausgelöst, wenn die Die Trauben sind bei optimaler Reife und nach täglicher Verkostung Beeren. Die Trauben werden von Hand gelesen und gepresst pneumatisch mit Trennung der Pressen, sobald sie im Weinkeller ankommen. Nach einer leichten statischen Beruhigung wird der Saft fermentiert Alkoholisch im Fass. Temperaturregelung ermöglicht Bewahren Sie die Frische und Integrität der Aromen. Fassreifung dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühlings-Tagundnachtgleiche regelmäßige Batonnagen für zwei Monate. Nach einer leichten Schönung wird der Wein abgefüllt wird abgefüllt.

Das Kleid hat eine goldgelbe Farbe, glänzend und ziemlich nachhaltig. Sehr ausdrucksstark in der Nase und mit Tiefe erhaben, Aromen von getrockneter Aprikose, gegrillter Mandel, sehr blumiger Duft nach Weißdorn und Ginster Am Gaumen voll und cremig, rund, sehr samtig und Brioche. Spannender und sehr frischer Abgang

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Bei 11°C als Aperitif oder zu Fisch zu genießen, Fleisch in Soße und Frischkäse.