Château de la Grange Fitou 2022 75cl Bio-Rotwein

Entdecken Sie Château de la Grange Fitou 2020, einen köstlichen Bio-Rotwein aus den Küstenterroirs von Aude, wo die Trauben nach überlieferten Methoden angebaut werden und gleichzeitig die Umwelt respektiert werden. Durchquert vom Domitian-Weg bietet dieser geschichtsträchtige Wein einen reichen und aromatischen Geschmack für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Appellation : AOP FITOU
Millésime : 2022
Format : 750 ml
Cépage(s) : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool : 14.5
Sku : 824496

Die Parzellen werden geerntet, wenn die Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Die sortierten und entrappten Trauben werden auf traditionelle Weise vinifiziert. Die Mazeration dauert etwa zwei Wochen, wobei besonderes Augenmerk auf die Temperaturkontrolle gelegt wird, um die Aromen des Weins zu bewahren. Abschließend erfolgt die Reifung auf Feinhefe für 9 Monate in Edelstahltanks.

Château de La Grange hat eine hübsche dunkle Granatfarbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase dominieren Fruchtaromen wie Pflaumen und Feigen sowie Gewürznoten. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit seiner Rundheit, seinen reichhaltigen Tanninen, seinen Noten von Schattenmorellen, Kaffee und Tabak.

Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Rindfleisch und Wild.