Bio

IGP Pays d’Oc

Ansonsten Merlot 2021 75cl

Name: Ansonsten Merlot 2021 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 826040
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

6.90 €

(2 beachten)

Vin rouge

IGP Pays d'Oc

Millésime 2022

Merlot

Demi Bouteille 37.5cl

Bio

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Beschreibung des Weines

Bevor es sich um einen Bio-Wein handelt, muss es sich ansonsten um einen Premiumwein handeln, der hohen Qualitätsanforderungen unterliegt, die allen Weinen von Gérard Bertrand gemeinsam sind. Die gleichbleibende Qualität wird durch die Mischung verschiedener Terroirs gewährleistet. Das Engagement von Gérard Bertrand für die Umwelt spiegelt sich in diesem Sortiment in der AB-Zertifizierung durch Ecocert, dem Referenzlabel für Verbraucher in Frankreich (85 % Bekanntheitsgrad in Frankreich), sowie in der umweltfreundlichen Verpackung (Etikett aus Recyclingpapier, Rohkarton, Procork) wider Naturkork). Dieses Sortiment ist Teil einer nachhaltigen Entwicklungspolitik, die sich auf die Erhaltung der Weinbaulandschaften und die Entwicklung einer Landwirtschaft konzentriert, die die Umwelt und die Artenvielfalt respektiert. Von leidenschaftlichen Verfechtern der Ökologie über Menschen, die gerne „gesunde“ Produkte konsumieren, bis hin zu Weinliebhabern und Feinschmeckern auf der Suche nach neuen Sensationen – alle finden in den Jahrgängen von Autre eine Antwort auf ihre Erwartungen.

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Bei 16°C zu gegrilltem rotem Fleisch genießen, Blutwurst mit Äpfeln oder Weichkäse.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der manuellen Ernte wird die gesamte Ernte entrappt, bevor sie in Bottiche gefüllt wird. Eine traditionelle Mazeration wird 10 bis 15 Tage lang durchgeführt, wobei die Temperatur kontrolliert wird, um die Aromen zu bewahren. Die Häufigkeit des Umpumpens wird angepasst, um die Extraktion von Polyphenolen und fruchtigen Aromen zu ermöglichen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein einige Monate in Tanks und wird dann in Flaschen abgefüllt.

Verkostungsnotiz

Die Farbe ist ein tiefes Rot mit leichten Reflexen Purpur. In der Nase fruchtige Noten von schwarzer Johannisbeere und Walderdbeeren verbinden sich mit aromatischer Vielfalt Komplex aus Pilzen, Unterholz und Gewürzen weich. Der Auftakt am Gaumen ist geschmeidig und aromatisch, im Einklang mit den darin offenbarten Noten Nase. Rund im Mund, seine glatte und elegante Struktur, mit Tanninen vorhanden, aber gut überzogen, ein Zeichen eine perfekt kontrollierte Weinbereitung und endet mit einem sehr leckeren Schokoladen-Finish.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Ansonsten Merlot 2021 75cl

6.90 €

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La collection French Cancan

Telle une œuvre d’art, French Cancan marie la tradition des grands vins effervescents français avec une audacieuse créativité contemporaine. Issu de vignobles cultivés en agriculture biologique, cette cuvée Brut Nature offre de fines bulles virevoltantes évoquant la célèbre danse éponyme.

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Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

Green Personality of the Year 2020

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Die Lieferkosten hängen von der Lieferadresse, der Flaschenanzahl und der Lieferoption (Mond-Relay, Express, Standard, 24 Stunden, auf Palette usw.) ab und der Preis wird zum Zeitpunkt der Bestätigung des Warenkorbs berechnet.
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