Change Grenache Rosé 2022 75cl Biowein

Gérard Bertrand setzt sich für die Erhaltung der Artenvielfalt und der Weinbaulandschaften ein und lädt Sie ein, das Change-Sortiment zu entdecken, das von auf ökologischen Landbau umgestellten Weinbergen reicht. „Choosing Change“ ist ein bürgerschaftlicher Akt, der engagierte Winzer unterstützt. Es ist auch der garantierte Genuss intensiver und fruchtiger Weine mit einem feinschmeckerischen und großzügigen Gaumen.

Appellation : IGP-LÄNDER OKAY
Millésime : 2022
Format : 750 ml
Cépage(s) : Schwarzer Grenache
Degré d'alcool : 12.5
Sku : 822354

Die Trauben werden nachts bei perfekter Reife geerntet, um die Vorteile zu nutzen kühle Temperaturen und bringen das optimale Potenzial der Rebsorten zum Ausdruck. Eine Sortierung Nach Erhalt der Trauben erfolgt eine sorgfältige Lese. Die Arbeit Die Weinbereitung der Trauben erfolgt unter Neutralgas, um Oxidationsrisiken auszugleichen muss. Die Trauben werden entrappt, auf 8°C abgekühlt und zur Weinlese geschickt drücken, um den Most zu extrahieren. Besondere Aufmerksamkeit gilt zum Pressen gebracht, um nur die ersten, frischesten Säfte zu bewahren qualitativ und am wenigsten bunt. Die Säfte sind dann mehr oder weniger je nach gewünschtem Aromaprofil abgesetzt. Die Fermentationen dauern an zwischen 15 und mehr als 30 Tagen, abhängig vom Grad der Klärung und der Temperatur angewendet. Die Moste werden in thermoregulierten Edelstahltanks vinifiziert bei niedriger Temperatur, um die Frische und Integrität der Aromen zu bewahren.

Die Farbe ist lachsfarben, zart und glänzend. In der Nase Noten von roten Früchten, wie z Himbeere, Kirsche, Erdbeere. Der Geschmack ist frisch, durstlöschend und offen, mit Aromen von weißen Blüten und roten Früchten wie Stachelbeeren.

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Bei 12-13°C als Aperitif zu verschiedenen Tapas zu genießen. Wein Feinschmecker schlechthin, es begleitet auch Gerichte leicht scharfe und asiatische Küche.