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Chateau de villemajou grand vin rouge 2016 2 etoiles guide hachette des vins

AOP Corbières-Boutenac

Château de Villemajou Grand Vin Rouge 75cl 2022

Name: Château de Villemajou Grand Vin Rouge 75cl 2022
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 825109
Price: 33.50 EUR
Availability: InStock

33.50 €

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Description du vin

Un « univers de rondeur » avec ses galets roulés, ses paysages vallonnés et également sa texture en bouche ample et souple
Domaine familial de Gérard Bertrand qu’il a hérité de son père et où il s’est formé en tant que vigneron
Un vin issu des meilleures parcelles du Château de Villemajou

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

A carafer et servir à 16 °C avec un carré d’agneau, du gibier ou desfromages affinés.

Vinification et élevage

La qualité remarquable de cette cuvée réside dans la qualité exceptionnelle des vieilles vignes de Carignan et de Syrah. Les vendanges sont manuelles et débutent lorsque la maturité des baies est atteinte. Une partie des Syrah et des Carignan est vinifiée en macération en grappes entières. On réalise une macération traditionnelle sur les autres cépages. Les vins sont assemblés après la fermentation malolactique puis mis en barriques bordelaises de 225 litres dans notre chai pour un élevage d’une durée de 12 mois. Le vin est ensuite conservé 12 mois avant d’être commercialisé.

Note de dégustation

Doté d’une robe d’un grenat profond, le Château de Villemajou dévoile des notes de pain grillé, de réglisse et de girofle et offre des arômes puissants et élégants de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction.

Conservation

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

Fiche technique

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Château de Villemajou Grand Vin Rouge 75cl 2022

33.50 €

Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Évaluations & Notation

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