La Forge 2019 Caisse Bois 6 Bouteilles 75cl

• Cuvée hommage au père de Gérard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans
  
• Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les éléments nécessaire pour forger : le bois pour le feu et l’eau pour refroidir le métal
• Avec une grande ampleur, le palais révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges « confiturés». C’est un très grand vin au potentiel de garde élevé (20 ans)

Appellation : AOP Corbières-Boutenac
Millésime : 2019
Format : 6x750ml
Cépage(s) : Carignan, Syrah
Degré d'alcool : 15.0
Sku : 818179x6

Doté d’une robe sombre, couleur cerise mûre, le nez explosif s’ouvre sur des notes de toast grillé, d’épices et de girofle. Avec une grande sucrosité, le palais très ample, révèle des arômes puissants et élégants, qui évoquent les fruits rouges confiturés. C’est un très grand vin aux tannins doux, avec une longueur épicée.

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

À carafer et à servir à 18 °C avec un carré d’agneau, une viande grillée ou des plats méditerranéens.