AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Tautavel Hommage an die Winzer 2019

Name: Tautavel Hommage an die Winzer 2019
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 825480x6
Price: 162.00 EUR
Availability: InStock

162.00 €

Vin rouge

AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel

Grenache Noir

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Beschreibung des Weines

Das Dorf Tautavel liegt ideal im Roussillon zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer. Die Region Tautavel ist reich an Geschichte und eine der Wiegen der Menschheit.
Der Weinberg erstreckt sich über 20 Hektar steiniger Böden, auf stark kalkhaltigen Terrassen und an südöstlich ausgerichteten Hängen. Das Klima wird durch die Tramontana reguliert, was die Reifung der Trauben begünstigt
Es gilt als die Quintessenz des Tautavel-Terroirs.
Er erhielt vom Wine Advocate eine Bewertung von 92-94/100
Vom Bettane + Desseauve Guide erhielt es eine Bewertung von 14,5/20
Es gehört zu den Top 100 des Languedoc Roussillon im Vereinigten Königreich

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Am besten bei 14-16°C genießen gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Eintöpfe, Blauschimmelkäse, Camembert.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben stammen aus einer Auswahl der besten Parzellen im Tautavel-Terroir und werden bei Erreichen der optimalen Reife manuell geerntet. Sie stammen ausschließlich von alten, ertragsschwachen Grenache Noir-Reben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt in Zementtanks und es erfolgt eine lange Mazeration von drei Wochen bei einer Temperatur von nicht mehr als 27 °C. Zur besseren Erhaltung der Früchte und Aromen muss die Mazeration schonend erfolgen. Der Wein reift 12 Monate in Fässern.

Verkostungsnotiz

Wunderschöne tiefe granatrote Farbe. Komplexe Nase und kraftvoll, mit Noten von Garrigue, Gewürzen und Früchten reif. Am Gaumen Grenache Noir, bei niedriger Temperatur vinifiziert Temperatur und reifte zwölf Jahre lang in neuen Fässern Monate, bringt die Frische der Früchte perfekt zum Ausdruck Schwarz. Am Ende die Würze, Lakritze und Geröstete Weine erhellen den Wein und machen ihn komplexer.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Tautavel Hommage an die Winzer 2019

162.00 €

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

Master Winemaker of the Year 2023

Winner

Best Rosé 2024 Master Winemaker

Best Rosé 2024

Green Personality of the Year 2020

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