Sakura Gold

AOP Corbières

Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2022 75cl

Name: Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2022 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 822386
Price: 32.50 EUR
Availability: InStock

32.50 €

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Beschreibung des Weines

Eine Welt voller Kurven mit seinen gerollten Kieselsteinen, seinen hügeligen Landschaften und auch seiner üppigen und geschmeidigen Textur am Gaumen
Familienanwesen von Gérard Bertrand, das er von seinem Vater geerbt hat und wo er eine Ausbildung zum Winzer absolvierte
Sehr ausdrucksstarke Nase mit erhabener Tiefe, Aromen von getrockneter Aprikose, gerösteten Mandeln, sehr blumiger Duft mit Weißdorn und Ginster. Ein volles und cremiges Mundgefühl, rund, sehr samtig und nach Brioche. Spannender Abgang und tolle Frische.
14,5 im RVF Green Guide
Doppeltes Gold bei den Sakura – Japan Women Wine Awards 2019
Seit dem Jahrgang 2019 ist das Weingut AB ( Biowein ) und DEMETER (Biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert.

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln gebraten, Fisch in Soße oder als Aperitif.

Weinbereitung und Ausbau

Die von Hand geernteten Trauben werden, sobald sie im Keller ankommen, einer pneumatischen Pressung mit Trennung der Pressen unterzogen. Der gesamte Saft wird in neuen französischen Eichenfässern einer alkoholischen Gärung unterzogen (die Temperaturkontrolle trägt dazu bei, die Frische und Integrität der Aromen zu bewahren). Die Reifung in Fässern dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühlings-Tagundnachtgleiche unter regelmäßigem Rühren.

Verkostungsnotiz

Goldfarben, glänzend, von ziemlich tiefem Gelb. Sehr ausdrucksstarke Nase mit erhabener Tiefe, Aromen von getrockneter Aprikose, gerösteten Mandeln, sehr blumiger Duft von Weißdorn und Ginster. Volles und cremiges Mundgefühl, rund, sehr samtig und Brioche. Spannender Abgang und tolle Frische.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2022 75cl

32.50 €

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

James Suckling 92/100

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