
Domaine de l'Aigle Chardonnay 2020 Magnum (1,5 l)
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Description du vin
- 90 Punkte in Robert Parkers Wine Advocate
- 90 Punkte von The Wine Guy
- 17/20 im Reiseführer Bettane & Desseauve
- Ein außergewöhnlicher Jahrgang in seiner Holzkiste
- Eines der höchstgelegenen Gebiete im Languedoc Roussillon
- Ein Terroir (Boden und Klima), das dem Burgund ähnelt
- Ein zarter Chardonnay (Rebsorte), intensiv aromatisch (Einfluss des Languedoc-Klimas) und strukturiert (im Fass gereift)
- Seit dem Jahrgang 2018 wird das Weingut in Demeter-zertifizierter biodynamischer Landwirtschaft bewirtschaftet.
- AB-zertifizierter Bio-Wein
Appellation : AOP Limoux
Millésime : 2020
Format : 1500 ml
Cépage(s) : Chardonnay
Degré d'alcool : 14.5
Sku : 825751
Note de dégustation
Eine goldgrüne Farbe mit silbergrauen Reflexen. Nase ausdrucksstark mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, Auftakt mit Noten von Mandelpaste und Gebäck. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch, leicht und geschmeidig mit einem minziger Abgang.
Conservation
Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Am besten bei 12 bis 13°C servieren, mit gebratenes Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte Soße, Pilze in Soße, Käse oder Ziegenkäse-Törtchen.