Speisen- und Weinkombinationen für den Frühling von Gérard Bertrand
Der Frühling ist sicherlich die schönste Jahreszeit in unseren Weinbergen.
Die Weinberge und Landschaften sind grün und der Duft der Blumen verzaubert uns mit Süße.
Unsere 5 Sinne sind zwangsläufig wachsam! Wenn die Tage länger werden und die Sonne immer sanfter wird. Was gibt es Schöneres, als Frühlingsvorspeisen und -desserts mit unseren erlesensten Weinen zu kombinieren?
Hier sind unsere Vorschläge für die Kombination von Speisen und Weinen speziell für Sie
Der Einstieg mit den hübschen Bitterstoffen unseres Jahrgangs Orange 2021 vom Weingut Estagnère und der Feinheit eines samtigen weißen Spargels. Eine ideale Möglichkeit, Ihre Geschmacksknospen zu wecken.
Fahren Sie fort mit der Leichtigkeit einer Gemüselasagne und der Delikatesse eines Pinot Noir 2020 vom Weingut Aigle Noir . Konsequent und luftig.
Zum Schluss und zum Abschluss der Hauch von Süße der Rhabarbertorte im Tatin-Stil, begleitet von einem frischen und fruchtigen Weißwein aus dem Cigalus-Anwesen .
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