100 Jahre Biodynamik weltweit: ein Rückblick auf unser Engagement

Ursprünglich handelte es sich um eine Reihe von Konferenzen, die der österreichische Philosoph Rudolf Steiner 1924 vor einem Publikum von Bauern hielt, die die ersten Auswirkungen der Industrialisierung auf ihre Tätigkeit erlebten. Dann entwickelte die in den 1930er Jahren gegründete Demeter-Organisation im Laufe des 20. Jahrhunderts die landwirtschaftliche Praxis, die heute als Biodynamik bekannt ist.

Die erste Form des ökologischen Landbaus, die Biodynamik, wurde 1982 vom französischen Staat als biologische Praxis anerkannt. Ihr Ziel ist es, eine gesunde und nährstoffreiche landwirtschaftliche Produktion ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien zu organisieren und gleichzeitig den Boden zu regenerieren und die natürlichen Ökosysteme zu schützen. Basierend auf Beobachtungen betrachtet die Praxis die Natur als ein eigenständiges lebendiges System. Abhängig vom Astralzyklus, den Jahreszeiten, dem Klima und anderen Umständen, die das landwirtschaftliche Leben beeinflussen, besteht es aus einer vorbeugenden Pflege, die aus natürlichen pflanzlichen, mineralischen und organischen Rohstoffen entwickelt wird und die Entwicklung und das Gleichgewicht der Pflanzen im Einklang mit ihrer Umwelt fördert.

Da sie eine tiefe Verbindung zwischen der Pflanze und dem Terroir ermöglicht, ist die Biodynamik für Winzer attraktiv. 1 % der französischen Weingüter sind mittlerweile Demeter-zertifiziert, ein Umweltzeichen, das als das strengste und tugendhafteste für das ganze Leben gilt.

Gérard Bertrand war davon überzeugt, dass die Biodynamik der Weg der Exzellenz ist, um großartige Weine zu produzieren, die für ihr Terroir repräsentativ sind, und legte großen Wert auf den Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt. Im Jahr 2002 traf er die Entscheidung, alle seine Praktiken im Weinberg auf Biodynamik umzustellen. Im Jahr 2024 werden die 17 Schlösser und Weingüter auf einer Fläche von 930 Hektar in Okzitanien biodynamisch bewirtschaftet, davon sind 830 Hektar bereits zertifiziert. Dies ist die größte Demeter-zertifizierte Fläche der Welt, ein Maßstab, den Gérard Bertrand und seine Teams jeden Tag im Weinberg anwenden.

Wir engagieren uns täglich in all unserem Handeln für das Leben, die Böden und die Qualität unserer Weine und werden diesen historischen Moment das ganze Jahr über würdigen, indem wir 100 Jahre Biodynamik auf der Welt feiern! Jeden Monat erhalten Sie einen speziellen Newsletter, in dem Sie alles über diese Landwirtschaft, unser Engagement und die Vorteile erfahren.

@Geoffrey Lucas