Prima Nature Dry Muscat

IGP Pays D'Oc

0.00 € 
75 cl.

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Estimado: 3 de diciembre de 2020
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muscat
Blanco
Prima Nature es una gama de vinos orgánicos sin sulfitos añadidos, que ofrece aromas particularmente puros, generosos y gourmet. Cada cuvée, cuya composición se reduce a lo esencial, expresa el carácter y el sabor de la fruta y el terruño. Este vino nació del saber hacer de Gérard Bertrand y sus enólogos, que tienen una experiencia única en la elaboración de vinos sin sulfitos. Los vinos se cultivan de acuerdo con normas orgánicas, lo que requiere una alta calidad de las uvas. Prima Nature es también una gama vegana para los consumidores preocupados por el respeto a los animales. Intensa y afrutada, Prima Nature le proporcionará una experiencia única de variedad de uva respetando el medio ambiente.
Vestido

Amarillo pálido


Nariz

Aromas intensos de rosas, frutas exóticas, cítricos, flores blancas.


Boca

Bien, refrescante

Custodia y asesoramiento de servicio

Para ser disfrutado entre 10°C como aperitivo, con platos exóticos, pescado, aves o una ensalada de frutas frescas.

Vinificación

El proceso de elaboración del vino es preciso y muy preciso, dado que no utilizamos azufre ni insumos enológicos en ninguna etapa del proceso de elaboración o embotellamiento del vino. En la recepción, las uvas se enfrían inmediatamente a 8°C y se prensan, teniendo cuidado de quitar el jugo de la prensa. Los jugos se asientan en frío para favorecer una clarificación natural de los mostos y una eliminación de los compuestos oxidables por precipitación. La fermentación alcohólica se inicia rápidamente a temperaturas de fermentación reguladas entre 17 y 18°C. Al final de la fermentación, el vino se trasiega para conservar algunas lías finas que serán la base antioxidante de los vinos durante su envejecimiento antes de ser embotellados. Esta última tiene lugar lo suficientemente temprano en el año como para preservar la expresión aromática única de este vino y mantener todas sus cualidades y naturalidad a lo largo del tiempo.