Joy's 2019

AOP Languedoc

17.00 € 
75 cl.

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Estimado: 28 de octubre de 2020
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Garnacha Syrah Cinsault
Rosado
  • Vino rosado orgánico certificado por la etiqueta AB
  • Medalla de oro en los Global Roses Wine Awards del Negocio de Bebidas
  • 90/100 a Wine Advocate
  • JOY'S evoca el mito de la fuente de la juventud y te invita a volver a la naturalidad.
  • Su tapón de cristal con reflejos iridiscentes crea un juego de luz que sublima este rosado.
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Vestido

Hermoso color rosa brillante.


Nariz

La intensidad de la fruta produce aromas complejos de fresa y cereza, con algunos toques de regaliz.



Boca

La asombrosa plenitud y redondez en el paladar se equilibran con la frescura de esta cosecha. Vivaz y elegante, el final se prolonga con notas de bayas rojas.

Custodia y asesoramiento de servicio

Servir a 10°c - Disfrutar con pescado y carne a la parrilla, ensaladas mediterráneas.

Vinificación

La vinificación se regula de manera que se respeten las características específicas de las variedades de uva y las capacidades de los terruños.

Después de la cosecha manual y muy temprano en la mañana cuando la temperatura exterior aún está fresca, este rosado se hace por sangrado. Los racimos se ponen enteros a macerar en una cuba y la extracción del jugo se realiza después de una corta maceración, cuando el color ha alcanzado el nivel deseado.