Patrimonio "Año 1130" 2018

IGP Cité de Carcassonne

7.50 € 
75 cl.

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Merlot
Tinto
  • Gérard Bertrand revela la historia de los grandes terruños del sur de Francia.
  • 1130 rinde homenaje a la primera fortificación de la ciudad de Carcasona, una joya medieval declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
  • El viñedo se beneficia de las influencias oceánicas que aportan una hermosa frescura al vino, así como influencias mediterráneas para obtener madurez y hermosos aromas afrutados.
Vestido

 Hermoso tinto púrpura


Nariz

Generoso y complejo ramo con notas de mermelada de mora y especias mentoladas dulces.



Boca

Rico y fresco, ofreciendo hermosos sabores de frutas negras, especias en un final largo

Custodia y asesoramiento de servicio

Ideal a 18oC con cordero, caza o bonabusans

Vinificación

La vendimia tiene lugar cuando la madurez es óptima. Las uvas se pelan tan pronto como llegan a la bodega y luego se vinifican de forma tradicional. Los reensamblajes diarios permiten una extracción delicada. La temporada dura unos veinte días con un control preciso de las temperaturas. Tras el prensado, el vino permanece en tinas para la fermentación maloláctica antes de envejecer en barricas.