Gris Blanc 2019

IGP Pays d'Oc

8.40 € 
75 cl.

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Garnacha Gris Garnacha Negra
Rosado
  • 2 Estrellas en la Guía Hachette 2018
  • Las viñas se encuentran principalmente en la región de Tautavel, en el seno del viñedo del sur de Francia, idealmente situados en el Rosellón entre los Pirineos y el Mediterráneo.
  • La Garnacha se expresa plenamente gracias a un clima excepcional: escasas precipitaciones y óptima insolación.
Vestido

Rosado muy pálido con tonos grises y blancos.


Nariz

Aromas seductores de frutos rojos


Boca

Una ligera acidez aporta al vino toda su frescura exaltando su caracter afrutado

Custodia y asesoramiento de servicio

Servir entre 10-12 °C - Disfrutar como aperitivo, con mariscos, ensaladas mediterráneas, platos asiáticos, pescado al horno y platos picantes y sabrosos como el curry tailandés o los tagines.

Vinificación

Las uvas se recogen a mano y se prensan directamente. Toda la manipulación se realiza bajo una atmosfera protecctora de dióxido de carbono para preservar los delicados aromas de la Garnacha, el inicio de la fermentación se realiza a baja temperatura (de 15 a 18°C). Se realiza una crianza sobre finas lías durante varias semanas antes de ser embotellado.