Château de Villemajou Grand Vin tinto 2016

AOP Corbières-Boutenac

25.00 € 
75 cl.

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Carignan Syrah Mourvèdre Garnacha
Tinto
  • Un "universo de redondez" con sus guijarros enrollados, sus paisajes ondulados y también su textura completa y flexible en la boca.
  • La finca familiar de Gérard Bertrand, que heredó de su padre y donde se formó como bodeguero.
  • Un vino de las mejores parcelas de la Château de Villemajou
  • 92 puntos por Robert Parker
  • 91 puntos por Wine Spectator
    chateau-de-villemajou-grand-vin-tinto
    Vestido

    Granate profundo


    Nariz

    Notas de tostadas, regaliz y clavos. Poderosos y elegantes aromas de frutas confitadas, especias dulces y tostado.


    Boca

    Redondo en el paladar y los taninos se funden, termina en un final largo y aromático.

    Custodia y asesoramiento de servicio

    Para ser decantado y servido a 16 °C con costillas de cordero, caza o quesos maduros.


    Vinificación

    La notable calidad de esta cuvée reside en la excepcional calidad de las antiguas viñas de Carignan y Syrah. La cosecha es manual y comienza cuando las bayas han alcanzado la madurez. Parte de las uvas Syrah y Carignan se vinifican macerando racimos enteros. Una maceración tradicional se lleva a cabo en las otras variedades de uva. Los vinos se mezclan después de la fermentación maloláctica y luego se ponen en barricas bordelesas de 225 litros en nuestra bodega para un período de envejecimiento de 12 meses. El vino se guarda durante 12 meses antes de ser comercializado.

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